Notre raclette, au lait cru, se fait fondre dans le caquelon , son onctuosité et sa saveur douce réconforte et chouchoute notre  moral.
En accompagnement sur des pommes de terre, cornichons et jambon fumé du haut Doubs, un vrai délice!! Elle peut aussi se fondre sur des pâtes, ou un gratin de choux fleurs.