À propos de Nous

Initialement située au centre du village, notre fruitière a vu le jour en 1840. La traditionnelle coulée rythmait la vie du village et chacun portait son lait directement à la fruitière, lieu de transformation et de façonnage du Comté, produit issu du fruit du travail des hommes (d'où le nom de fruitière)

Depuis, beaucoup de choses ont changé...C'est le chauffeur du camion de lait qui récolte le lait des exploitations dans un rayon de 25 Km autour de la fruitière, garants de la typicité de chaque fruitière. Désormais 54 agriculteurs répartis sur 32 exploitations travaillent à fournir le précieux lait. Le fromager, puis l'affineur s'occuperont de faire naître et grandir nos fromages.