Hommage à la race "Montbéliarde", indissociable de notre terroir et de l'AOP Comté. Lors du brassage, 10% de l'eau est remplacée par du lait cru exclusivement issu de cette race. Cette recette très originale apporte à cette "Triple" des notes aromatiques incomparables et la légère sucrosité du lactose. Elle titre à 9%.